飛騨牛すき焼き

飛騨高山にある精肉店、飛騨高山 株式会社 天狗総本店(ひだたかやま かぶしきがいしゃ てんぐそうほんてん)の通販サイト。最高級A5ランクの飛騨牛を使ったすき焼きをご自宅でお楽しみください。お好みに合わせて赤身や霜降りなど様々な部位、脂の部分をカットした特別カットもご用意しております。

すき焼き

数少ない上質牛を一頭買い

当店でご用意する飛騨牛は、その日にせりに出される100頭以上の牛の中で数頭しかない上質な牛のみを一頭買いしております。その条件は「岐阜県産・A5ランク・雌牛」。この3つの条件がそろうその日の数頭のうちから、更に脂のバランスの取れた上質なものを仕入れております。

様々な部位をお好みに合わせて

霜降り

ロースやもも肉、肩ロースなど、お好みに合わせた部位をすき焼き用にカットしてご用意いたします。ロースの脂の部分をカットした特別カットもございますので、上質な真の部分だけ贅沢に味わうことも可能です。

特別カット

厳選最上級部位
特別カット

100g 3,500円
(税抜き)
霜降り度…

※写真は500gの一例です。

岐阜県産A5ランクの飛騨牛の中でも、最上級の部位を使用し、上質な真の部分のみになるようにカットした「特別カット」です。バランスの取れた霜降り肉を味わう贅沢なすき焼きをお愉しみください。

No. 内容量・価格(税込) 数量
102S3506C
600g:3〜4人分位
21,000円(22,680円)

102S3510C
1kg:5〜6人分位
35,000円(37,800円)

最上級部位ロース

上質な味わいが
口いっぱいに広がります

最上級部位ロース
(通常カット)

100g 2,700円
(税抜き)
霜降り度…

最上級飛騨牛の最上級部位。岐阜県産A5ランク、雌牛の上質な脂は融点が低く、さっぱりとした上質な味わい。すき焼きで味わうことで肉のうまみが鍋いっぱいに広がります。
※写真はイメージです。肉のみの販売です。
※写真は500gの一例です。

No. 内容量・価格(税込) 数量
102S2504C
400g:2〜3人分位
10,800円(11,664円)

102S2506C
600g:3〜4人分位
16,200円(17,496円)

102S2508C
800g:4〜5人分位
21,600円(23,328円)

102S2510C
1kg:5〜6人分位
25,000円 (27,000円)

ロース上級部位

100g 2,200円
(税抜き)
霜降り度…

※写真は500gの一例です。

いつものお食事を少し贅沢に。お子様のお誕生日といったお祝いなどにも人気です。岐阜県産A5ランクの飛騨牛の旨みをご堪能ください。

No. 内容量・価格(税込) 数量
102S2005C
500g:3人分位
11,000円(11,880円)

102S2075C
750g:4〜5人分位
16,500円(17,820円)

102S2010C
1kg:5〜6人分位
22,000円(23,760円)

上級もも

100g 1,600円
(税抜き)
霜降り度…

(赤身系)

No. 内容量・価格(税込) 数量
102A1567C
625g:3〜4人分位
10,000円(10,800円)

102A1510C
1kg:5〜6人分位
16,000円(17,280円)

肩ロース

100g 1,600円
(税抜き)
霜降り度…

No. 内容量・価格(税込) 数量
102S1567C
625g:3〜4人分位
10,000円(10,800円)

102S1510C
1kg:5〜6人分位
16,000円(17,280円)

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