飛騨高山にある精肉店飛騨高山 株式会社 天狗総本店(ひだたかやま かぶしきがいしゃ てんぐそうほんてん)。昭和2年創業、半世紀以上愛される飛騨高山の名物飛騨牛をご用意しております。毎週欠かすことなく競りに足を運び、数ある牛の中から岐阜県産A5ランクの雌牛のみを厳選しております。数少ない最上級の牛だけを一頭買いするからこそ、赤身と脂のバランスがとれた絶妙な味わいをお愉しみいただけます。店頭でのお買い求めはもちろん、お歳暮やお中元、お祝いなどのギフトには、通販サイトもご利用ください。隣接する飛騨牛食処「天狗」や「飛騨牛カレーハウス」ではランチもお召し上がりいただけます。
お歳暮やお中元、結婚祝いや出産祝いなどのギフトに、最上級の飛騨牛はいかがでしょうか。ご予算に合わせたギフトセットをご用意しておりますので、大切な方へのプレゼントとして天狗の飛騨牛をご利用ください。
最上級の飛騨牛は、湯に通しさっと脂を落とすことで、赤身のうまみが引き立ちます。
肉本来のうまみを感じるならステーキで。召し上がり方に合わせて特別カットでもご用意しております。赤身の部分だけを贅沢に味わえるステーキです。
ご家族でのお集まりの際に人気のすき焼きをいつもより特別なものに。赤身や霜降りなどお好みに合わせてお愉しみいただけます。
お好みの部位やカットを、お好みの量でご用意します。300gから100g単位でカットしますので、ご要望もお気軽にお申し付けくださいませ。
その他にも、限定商品のタンやテール、飛騨牛カレーや特製の焼肉のたれ、ドレッシングもご用意しております。
また、隣接する飛騨牛食処「天狗」や天狗総本店の最上級飛騨牛をお愉しみいただけます。観光で高山にお越しの方にも人気の網焼きやしゃぶしゃぶ。卓上で焼き上げる焼きたてをご堪能ください。
※11:00〜16:00の営業となっております。
気軽に飛騨牛を愉しみたい方は、飛騨牛カレーハウスへ。店内はカウンター席のみのカジュアルな雰囲気で、最上級飛騨牛を贅沢に使ったカレーライスが人気です。
※11:00〜17:00の営業となっております。(数量限定)